A4 등급 쿠로게와규와 가을 채소를 풍성하게 마리네로 준비했습니다!
직접 만든 소 힘줄을 바게트 위에 올리고 파르미자노 치즈를 뿌린 최고의 메뉴입니다! 레드와인과 환상적인 조화를 이룹니다!
사진은 예시입니다. 자세한 내용은 메뉴판을 참고해 주세요.
4인분 이상은 조합하여 주문해 주시기 바랍니다.
사진은 예시입니다. 자세한 내용은 메뉴판을 참고해 주세요
4인분 이상은 조합하여 주문해 주시기 바랍니다.
Home made smoked cheese
간단하게 입가심으로 즐기세요
A4 등급 쿠로게와규 사용! 특제 폰즈 소스와 함께 즐겨보세요!
제철 해산물 튀김 3종을 알뜰하게 즐기실 수 있습니다!
가을 연어는 품절되어 킨메다이로 변경되었습니다.
입고 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
2년간 숙성시킨 단샤쿠 감자입니다! 일반 감자와는 다른 단맛과 풍미를 꼭 경험해 보세요!
제철 채소 튀김 3종을 알뜰하게 즐기실 수 있습니다!
입고 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
레몬을 짜서 암염과 함께 드셔보세요
※튀김 조리 시간은 약 20~30분 소요됩니다.
Spicy Cod Roe
이카 (오징어)
Sand borer with truffle salt
Shrinp
Conger Eel
Red pickled Ginger
아오사노리를 포인트로 리뉴얼했습니다!
시장 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.
Cabernet Sauvignon/Chile/Glass
이탈리아 품종 산조베제 타입 드라이
특징: 체리와 자두 향, 부드러운 탄닌
Pinot Noir/France/glass
Cabernet Sauvignon / Chile / Glass
*뉴질랜드 *품종: 피노 누아 *타입: 드라이, 미디엄 바디
*특징: 블랙베리 같은 풍부하고 섬세한 향이 가득합니다.
국가: 이탈리아 품종: 몬테풀치아노 타입: 레드 드라이
특징: 블랙체리와 카시스 등 풍부한 과일향과 고급 초콜릿을 연상시키는 고소한 향, 스모키한 오크의 뉘앙스, 볼륨감 있는 풍미가 매력입니다.
Pinot Noir/France/bottle
향: 잘 익은 체리, 제비꽃, 달콤한 스파이스
맛: 부드러운 과일향, 탄닌과 산미의 조화
유기농 포도 100% 이탈리아 레드 와인
국가: 프랑스(보르도)
품종: 메를로, 카베르네 소비뇽
타입: 레드 드라이, 풀바디
특징: 루비와 가넷 컬러. 잘 익은 과일, 오크 숙성에서 오는 토스트와 바닐라의 우아하고 복합적인 향, 벨벳 같은 탄닌, 풍부한 맛.
Chardonnay / Glass
칠레｜풍부한 과일향과 산미, 은은한 오크 향.
국가: 이탈리아 품종: 트레비아노, 샤르도네 특징: 달콤한 향과 신선한 과일 맛, 부드러운 산미
＊뉴질랜드 ＊품종: 소비뇽블랑 ＊타입: 드라이 ＊특징: 라임 껍질, 허브, 열대과일의 뉘앙스. 화려한 아로마와 풍부한 과일 맛, 볼륨감 있는 맛. 뒷맛에 은은한 짠맛이 느껴집니다.
국가: 프랑스(알자스)
품종: 리슬링
특징: 섬세하고 과일향이 풍부한 아로마와 꽃향기가 어우러진 우아한 부케
감귤류의 과일 맛과 향, 적당한 산미와 청량감이 가득한 드라이 화이트와인
Chardonnay / Bottle
칠레｜풍부한 과일 맛과 산미, 은은한 오크향. 가성비 좋은 와인◎
＊뉴질랜드 ＊품종: 소비뇽블랑 ＊타입: 드라이
＊특징: 라임 껍질, 허브, 열대과일의 뉘앙스. 화려한 아로마와 풍부한 과일 맛, 볼륨감 있는 맛. 뒷맛에 은은한 짠맛이 느껴집니다.
국가: 프랑스(알자스)
품종: 리슬링
특징: 섬세하고 과일향이 풍부한 아로마와 꽃향기가 어우러진 우아한 부케
국가: 이탈리아 품종: 트레비아노, 샤르도네
특징: 잘 익은 자몽과 사과, 꿀 같은 달콤한 향.
어울리는 덴푸라: 타치우오(갈치), 하모(갯장어), 에비(새우)
국가: 프랑스
드라이
품종: 레렛 블랑슈 85%, 알리고테 10%, 드라이 머스캣 5%
할로윈 한정!
사과와 배를 느낄 수 있는 아로마.
상쾌하고 가벼운 산미, 과일향과 부드러운 풍미, 긴 여운이 이어집니다.
연한 금빛 거품이 우아하고 마시기 좋은 한 병입니다.
국가: 프랑스(알자스)
품종: 게뷔르츠트라미너
타입: 드라이 화이트
특징: 이국적인 과일(리치, 패션프루트, 파인애플, 망고), 꽃(특히 장미) 향
추천 덴푸라: 해산물 덴푸라, 양파, 연근
야마나시현산 코슈 100% 와인
맛: 감귤류의 풍부한 향, 청량감 있는 드라이 화이트와인
Sparkling wine
Sparkling wine (refill)
리필은 가득 따라드립니다!
Sparkling wine Bottle
Beer
Whisky and Soda
Lemon sour
Shochu and Oolong Tea
니카이도
Shochu Barley
마츠리카
쿠로키리시마
Shochu Sweet potato
Oolong tea
Hot Oolong Tea
Ginger ale
Jasmine tea
Whisky and ginger ale
히타치노 네스트 비어의 '홉 페스트(HOP FEST)'는 아키타현 요코테시 등에서 갓 수확한 신선한 홉(생 홉)을 듬뿍 사용해 만든, 가을 한정 특별 에일 맥주입니다.
풍부하게 퍼지는 감귤류의 향과 여운에 남는 산뜻한 쌉쌀함, 몰트에서 오는 은은한 단맛이 인상적입니다.
이 노미호다이 메뉴는 전날까지 코스를 사전 예약하신 분들만 이용하실 수 있습니다.
당일 코스 접수는 불가하오니 양해 부탁드립니다.
